Le business du commerce équitable

 Le business du commerce équitable part de là, du frigo de ceux qui acceptent de payer un peu plus, et prend la destination du Mexique. Sur les contreforts du Chiapas, des petits producteurs de café ont mis en place leurs propres coopératives. C'est déjà mieux qu'avant, mais leur niveau de vie n'a pas été bouleversé pour autant. Arrivé en Europe, le quart de café équitable va, lui, dégager d'alléchantes marges pour la grande distribution, qui ne s'est jamais autant graissée que sur les produits de ce commerce soi-disant transparent. Un documentaire passionnant qui nuance avec habileté, et force, l'un des grands poncifs de notre époque: "l'équitable profite à tout le monde". - Q.N.